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  • 廊坊食品安全“護苗行動”成效顯著
    作者:管理員    發布于:2018-01-08 17:22:25    文字:【】【】【

    本報訊 劉旭杰 記者石巍 發自河北 今年以來,河北省廊坊市堅持將保障廣大學生飲食安全作為一項重點民生工程,大力開展食品安全“護苗行動”,綜合整治校園食品問題隱患,并取得了階段性成效。

    廊坊市市政府將校園食品安全寫入年度政府工作報告,作為20件為民辦實事之一加以推動,先后3次提交市政府常務會研究解決。印發《綜合整治中小學校(幼兒園)周邊環境實施方案》,將校園食品安全納入各縣市區政府及食藥監管、綜合執法、教育、工商等部門的考核指標體系,對發生校園食品重大安全事故的,嚴格實行“一票否決”。落實從業單位責任。食藥監管部門與學校食堂、學校周邊“三小”逐戶簽訂食品安全責任狀。教育部門將學校食堂食品安全納入各學校年度考核評定指標之一,推行食品安全校長負責制,配備食品安全管理員和食品快檢設備,從“軟件”和“硬件”兩方面,加強學校食品安全自我管理。

    據了解,在新建學校時,他們將高標準的學校食堂、示范性的食品經營街區、區域性的校外午托機構納入校園建設整體規劃,從源頭上把好校園食品安全關。加大資金投入。在市、縣財政預算中設置校園食品安全專項資金。加快從業人員體檢。針對校園周邊小作坊、小餐飲、小攤販,組織醫療機構上門對從業人員進行體檢,體檢合格的,當場發放體檢合格證,以政府“多跑腿”,代替了群眾“少跑路”。統一體檢合格證的式樣和內容,并附印可供社會公開查詢、全市認可通用的二維碼。

    針對不同業態,他們采取不同措施,提升監管的針對性和有效性。針對學校食堂,在日常監管中督促學校落實原料采購、加工制作、餐具消毒、食物留樣等各環節管理規范,全面推行食品安全量化分級。要求學校在餐前必須對食材進行快檢,快檢結果要保存3個月以上以備檢查。針對校園門口小攤販,在學校門口左右100米處各樹立1個警示牌,劃定“小攤販經營禁止區域”;“禁區”內安裝監控攝像頭,實時監控學校門口周邊情況;在上學、放學時段,安排協管員在學校門口進行巡查。針對校園周邊小午托,嚴格按照河北省“三小”條例的小餐飲開辦條件進行審核,對符合條件的予以登記,對不符合開辦條件的督促停業整改;對不整改或整改后仍達不到開辦條件的,教育引導其主動退出經營;對違規經營的,在依法處理的同時,將其列入“黑名單”發放學校和家長。針對校園周邊食品經營戶,推行內容式樣統一的食品購進驗收記錄表,責令企業嚴格建立購進驗收臺賬,索全留齊相關證照和票據。檢查中重點緊盯食品購進和儲存兩環節。

    為了建設安全“網絡廚房”,執法人員在全市每個學校的食堂加工操作間、留樣間、庫房及學生就餐場所全部安裝攝像頭,并將其與廊坊市食品智慧監管綜合應用平臺和河北省“藥安食美”公眾平臺進行對接,圖像遠程實時傳輸,監管人員和學生家長遠程實時監控,倒逼學校加強食品安全管理。加強學生教育。將食品安全教育納入學生“必修課”,學校每學期組織開展食品安全專題教育。在校園操場、樓道等公共區域,設置食品安全宣傳欄,向學生發放食品安全宣傳冊,促使學生形成健康飲食習慣。

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